生育地ブナ・ナラ等の広葉樹枯木
食用
ヤマブシタケ
Hericium erinaceus
白い針状の子実体を持つ独特の形状のキノコ。食味は淡白でカニやホタテに似た風味。ヘリセノン類・エリナシン類を含み、神経成長因子との関連が研究されている。
⚠️ この情報は学術・教育目的のみです。野生菌類の採集・食用判断は 必ず専門家にご相談ください。AfterRainは採集や食用を推奨しません。
Hericium erinaceus
白い針状の子実体を持つ独特の形状のキノコ。食味は淡白でカニやホタテに似た風味。ヘリセノン類・エリナシン類を含み、神経成長因子との関連が研究されている。
⚠️ この情報は学術・教育目的のみです。野生菌類の採集・食用判断は 必ず専門家にご相談ください。AfterRainは採集や食用を推奨しません。