生育地広葉樹林、ブナ、ナラ
発生季節
🍂
分布全国
食用

ナメコ

Pholiota microspora

独特のぬめりが特徴の食用キノコ。ぬめりはゼラチン質の多糖類によるもの。みそ汁の具として広く親しまれている。日本の食文化に深く根付いた存在。

⚠️ この情報は学術・教育目的のみです。野生菌類の採集・食用判断は 必ず専門家にご相談ください。AfterRainは採集や食用を推奨しません。

他の食用菌類を見る